Beim Ackertag am 25. Juli stand nach der gemeinsamen Brotzeit nicht nur der Acker im Mittelpunkt, sondern auch unser tägliches Essen. Rebecca Bieling vom Eine Welt Netzwerk Bayern besuchte die Wurzelwerke und brachte mit ihrem interaktiven Workshop „Gedankenfutter – Die Konsequenzen unseres Lebensmittelkonsums“ viele spannende Denkanstöße mit.

 

 

 

 

 

 

 

 

Gemeinsam gingen wir der Frage nach, welchen Einfluss unsere Lebensmittel auf Klima, Umwelt und globale Gerechtigkeit haben.

Besonders eindrucksvoll war ein Blick auf das Thema Lebensmittelverschwendung. Gemeinsam erarbeiteten wir, an welchen Stellen die meisten Lebensmittel verloren gehen. Überraschend: Mit 58 % entsteht der größte Anteil der Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten. Weitere 17 % entfallen auf die Verarbeitung, 16 % auf die Außer-Haus-Verpflegung, 6 % auf die Primärerzeugung und 3 % auf den Handel.

Auch die Zusammenhänge zwischen unserem Konsum und dem Klimawandel wurden beleuchtet. Es wurde deutlich, wie viele Ressourcen für die Herstellung unserer Lebensmittel benötigt werden und welchen Einfluss unsere Ernährungsweise auf Umwelt und Klima hat.

Zum Abschluss richteten wir den Blick auf uns selbst und beschäftigten uns mit drei Kernfragen, dabei entstanden viele spannende Gespräche, neue Ideen und ganz praktische Anregungen für den Alltag.

 

 

Ein herzliches Dankeschön an Rebecca für den abwechslungsreichen Workshop und die vielen Impulse. Damit die vielen guten Gedanken nicht nach dem Workshop wieder verschwinden, wurden die Ergebnisse unserer Selbstreflexion in der Brotzeitecke aufgehängt. So können auch alle, die an diesem Nachmittag nicht dabei sein konnten, die Anregungen entdecken, sich inspirieren lassen und vielleicht den einen oder anderen Impuls mit in ihren eigenen Alltag nehmen.